Sólo 600 botellas de una malta de 29 años de antigüedad de la silenciosa destilería de whisky escocés Littlemill han sido lanzadas al mercado mundial, a un precio de 2.750 libras esterlinas (3.426 dólares estadounidenses). Embotellado al 47,3%, Littlemill 29 años es la tercera versión de la colección Private Cellar Collection y fue creado por el maestro mezclador de Loch Lomond, Michael Henry.

Littlemill-29

Littlemill se ha asociado con el productor de cristalería Glencairn para diseñar el embalaje para el lanzamiento. Cada jarra Glencairn está adornada con una ilustración del río Clyde y una estrella de plata para resaltar la ubicación de la destilería Littlemill. Cada botella fue grabada y llenada a mano.

Las botellas, numeradas individualmente, también llevan una insignia y un collar de plata escocesa, que están marcados y acabados con un relleno negro. La jarra se encaja en una caja de presentación que incluye una miniatura del líquido de 50 ml, un trozo del barril original de Littlemill y un folleto que detalla la historia de la destilería y las notas de cata del maestro licuador Henry. La destilería Littlemill cesó su producción en 1994 y fue destruida por un incendio en 2004. En 2015, Loch Lomond Group lanzó la edición Littlemill Private Cellar.

Henry dijo: “Littlemill siempre ha representado el estilo tradicional’floral’ de las tierras bajas, y con los años los procesos de destilación y maduración han evolucionado para mantener este perfil de sabor. El primer lanzamiento de Private Cellar en 2015 fue diseñado para reflejar la calidad y el estilo original de Littlemill. El segundo lanzamiento en 2017 se centró más en la influencia de la destilería, y al madurar el líquido en barriles de Bourbon recargables, el proceso de destilación se convirtió en el factor principal para definir el carácter del whisky. Littlemill 29 años, nuestro lanzamiento en 2019, se centra en la influencia de la madera.”

El whisky se maduró por primera vez en barriles Bourbon de recarga en 1990. Siete de estas barricas fueron elegidas, combinadas y terminadas en barricas de roble oloroso y roble Limousin de primer llenado. “El oloroso de Jerez añade más notas florales, similares a las tradicionales barricas de Jerez utilizadas en la destilería de Littlemill, mientras que el roble de Limousin proporciona la influencia del roble europeo”, añadió Henry. “El resultado es inconfundiblemente Littlemill, con deliciosa dulzura de caramelo en capas de especias.”

Littlemill 29

Disfruta de los mejores productos del mercado en la tienda online de Licores Reyes hoy mismo: https://www.licoresreyes.es/shop

Un artículo de Alberto Muñoz Moral
Responsable de Comunicación de Licores Reyes