Lambay Whiskey ha anunciado el lanzamiento de su cuarto Single Cask Strength Single Malt, Cask 4613. La nueva oferta de la marca de whisky irlandesa estará disponible en toda Europa esta primavera.

El whisky Lambay Single Malt es un whisky de triple destilación, madurado en barrica de bourbon y terminado en barricas de coñac cerca de la costa de la isla, en el almacén de depósito conocido como Sea Cask Room. Única y exclusiva, la expresión Single Cask Strength de Lambay Whiskey Single Malt ofrece un sabor puro de la vida en la isla. El barril 4613 es el cuarto barril de los veinte que componen este exclusivo programa de barriles Premium. Limitado a sólo 400 botellas que se pondrán a la venta en la E-Store de Lambay y en mercados como Irlanda y Europa (FR, ND, BE).

Totalmente terminada en barricas de coñac Camus, esta colección de barricas de fuerza de barril de malta única yace durmiendo en Lambay desde 2018. Todas las barricas de coñac utilizadas en el acabado de este whisky fueron seleccionadas a mano por su rico perfil aromático y su intensa concentración y, con el tiempo, las barricas se han impregnado de notas marítimas únicas.

La bodega de maduración situada en la costa occidental de Lambay ofrece las condiciones ideales para la maduración en barricas marítimas. La isla tiene un microclima propio, siempre uno o dos grados más cálido que el continente y perfecto para la maduración en barrica. El rocío del mar, el yodo, la salmuera y los productos botánicos naturales de la isla impregnan la madera durante la maduración del Lambay Single Malt.

“Estamos encantados de presentar el cuarto barril de esta colección exclusiva, de la que sólo se comercializarán 20 barriles de esta variante, y esperamos que el mercado acoja este whisky irlandés de sabor único”, comentó el Sr. Jean-David Costerg, Director General de LIWC.

Cada botella del barril 4613 lleva un número de lote en la etiqueta junto con la rara firma del maestro mezclador de Lambay, Yonael Bernard. Presentada en un estuche de madera artesanal con una etiqueta en el cuello, la ubicación y los detalles de la barrica se comunican claramente al cliente.

Con al menos siete años de antigüedad y lleno de ricas notas de madera y florales, la triple destilación del Single Malt y el largo periodo de maduración en la barrica de coñac de la isla de Lambay hacen que tenga un sorprendente acabado dulce y suave de larga duración, especialmente para este whisky de alta graduación.

En nariz, Lambay Cask 4613 ofrece roble, mantequilla salada y notas florales. El paladar ofrece fruta verde y coco junto con más flores. El final presenta una dulzura duradera con madreselva y acacia.

“El barril 4596 se vendió por primera vez en exclusiva en el Dubai Duty Free y el barril 4616 se vendió a nuestros socios -Toko Trading en Japón- el año pasado, con otra venta privada de barriles a un comprador alemán este año. El barril 4613 es un placer para nosotros lanzarlo a nuestra creciente base de fans que buscan un whisky Lambay más intenso en su copa”, comentó Sabine Sheehan, embajadora global de la marca LIWC.

Embotellado con un 56,5% de alcohol, Lambay Cask 4613 tiene un precio de 140 euros por botella de 70 cl.

El año pasado, nos reunimos con Sheehan para hablar de los orígenes de Lambay Irish Whiskey y de su singular ubicación en una isla cercana a la costa de Dublín.