El productor inglés de bebidas espirituosas The Lakes Distillery ha “recreado” su ginebra Lakes utilizando productos botánicos inspirados por perfumistas y chefs. El fabricante de whisky de The Lakes Distillery, Dhavall Gandhi, ha recreado The Lakes Gin utilizando productos botánicos que se infunden en el aguardiente de trigo británico y en el agua extraída del Parque Nacional de Lake District en el noroeste de Inglaterra. El aguardiente infundido se destila en el alambique de cobre de la marca para producir una “ginebra clásica inglesa” con sabores de enebro, pimienta negra rajada y cáscara de naranja.

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Dijo Gandhi: “Una muestra de nuestro exigente proceso de abastecimiento y eliminación, estamos increíblemente entusiasmados con el lanzamiento de nuestro clásico ginebra Lakes con un sabor nuevo y distintivo. Utilizando sólo los mejores ingredientes para asegurar la consistencia y la frescura durante todo el año, el enebro, el cilantro y la angélica son las piedras angulares del sabor de nuestra ginebra. La raíz de mirra, la corteza de casia y el regaliz ofrecen sabores complementarios, con cáscara de naranja y limón que realzan las notas cítricas de nuestra ginebra”.

Embotellado al 46% ABV, el nuevo Lakes Gin tiene un precio de venta recomendado de £33 (US$41) y se puede comprar en LakesDistillery.com. El mes pasado, la destilería The Lakes Distillery de Cumbria presentó su estilo propio “dirigido por el jerez” con el lanzamiento de una nueva gama de maltas individuales de edición limitada.

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Un artículo de Alberto Muñoz Moral
Responsable de Comunicación de Licores Reyes