La destilería The Lakes Distillery de Cumbria ha lanzado un solo malta madurado en barriles de Oporto como primera expresión de su nueva gama de Ediciones Whiskymaker. El Whiskymaker’s Editions Colheita es el primer whisky que se lanza como parte de la gama de edición limitada, que muestra el lado aventurero del fabricante de whisky Dhavall Gandhi en la maduración y la mezcla.

Cada botella de la nueva gama tiene por objeto crear “sabores sobresalientes” y explora un “lado alternativo” a la gama de malta única de The Lakes. “The Whiskymaker’s Editions” es una desviación intencional del estilo de nuestra casa, creada para mostrar una personalidad diferente de la malta única de The Lakes”, dijo Gandhi. “Esta expresión particular ha sido diseñada para ser un poco más divertida, afrutada y fácil de beber y, como edición limitada, es perfecta para cualquiera que aprecie el estilo de la casa de The Lakes pero quiera experimentar y explorar el otro lado del single malt de The Lakes”.

La nueva expresión se hace con el Oporto Colheita, un Oporto leonado envejecido hecho exclusivamente de uvas de una sola añada. Para hacer el whisky, los barriles del Oporto Colheita fueron acompañados por una cantidad muy pequeña de barriles de Bourbon para “realzar y contrastar ciertas características de sabor”.

El líquido resultante ofrece una nariz con toques de ciruelas de Santa Rosa, cerezas encurtidas y naranja confitada, mientras que el paladar “complejo” aporta notas de ciruelas pasas, ciruelas guisadas y canela caliente, lo que da lugar a una sensación cremosa en la boca y un final duradero. Gandhi añadió que a continuación se añadirán otras expresiones en la nueva gama.

Embotellado al 52% ABV, The Whiskymaker’s Editions Colheita no está filtrado en frío y está limitado a 5.400 botellas. Su precio es de 65 libras (87 dólares) por botella de 700 ml y se puede comprar en el sitio web de The Lakes Distillery.