La Compañía de Ron Koloa ha anunciado el lanzamiento de su ron de barril único Koloa Kaua’i Reserve Five-Year Aged Hawaiian Rum, el tercer lanzamiento de ron añejo de la marca. Embotellado en barriles, el ron hawaiano Koloa Kaua’i Reserve Five-Year Aged se destila y añeja en barriles de roble blanco americano carbonizado en su destilería Kalaheo. El proceso de añejamiento en barriles imparte un profundo color ámbar con notas fragantes de canela, naranja, almendra tostada y roble carbonizado en la nariz. El ron es suave en el paladar con una sutil dulzura de la caña de azúcar pura que ofrece sabores de vainilla tostada, cáscara de naranja, mantequilla marrón y miel que perduran a través del largo y cálido final.

“Lanzamos nuestro primer ron añejado en 2018 después de más de cinco años de investigación y experimentación para desarrollar los protocolos necesarios para envejecer adecuadamente el ron en el entorno tropical de Hawai”, dijo el presidente y director ejecutivo de Koloa Rum, Bob Gunter. “¡Al igual que la Compañía de Ron Koloa llega a la mayoría de edad, también lo hace nuestro ron! Nuestros lanzamientos de Reserva de Envejecimiento se han convertido rápidamente en algunas de nuestras ofertas más buscadas y codiciadas, y esta extraordinaria variación de cinco años de edad no es una excepción”.

El lanzamiento inicial consiste en cinco barriles individuales que han sido envejecidos por un mínimo de cinco años. Cada lote de barriles individuales rinde aproximadamente 210 botellas. El ron hawaiano Koloa Kaua’i Reserve Five-Year Aged se embotella con una graduación de 110 a 124 grados, según el barril, y cuesta 99,95 dólares. Se prevé que en abril de 2021 saldrán más barriles. En noviembre, la Koloa Rum Company lanzó el ron Kaua’i Cacao en asociación con Kaua’i’s Lydgate Farms. La nueva ofrenda con sabor a chocolate de la destilería con sede en Kaua’i está hecha con cacao cultivado en Hawai por la quinta generación de la granja familiar Kaua’i. El ron de cacao se crea remojando las puntas de cacao tostado de Lydgate Farms en el Koloa Kaua’i Gold Rum de 9 a 18 días. Durante el proceso, el ron extrae el sabor y el color natural del cacao para crear un distintivo espíritu de chocolate con notas de rico y cremoso moca resaltadas por sutiles especias.