La histórica marca Kinahan’s ha revelado lo que afirma es la primera gama de whisky irlandés del mundo elaborado en barriles híbridos. La nueva serie se fabrica a partir de barricas construidas individualmente a partir de una mezcla de cinco tipos de madera diferentes. Las barricas híbridas incluyen roble portugués, roble francés, roble americano, roble húngaro y castaño.

The Kasc Project

Kinahan’s, que fue relanzado en 2014, dijo que ha vuelto a sus “raíces pioneras” con esta nueva versión. El primer whisky de la gama, llamado The Kasc Project, se compone de una mezcla de whiskeys de malta y grano. La expresión 43% ABV se embotella sin filtración en frío y sin colorantes artificiales.

Zak Oganian, director general de Kinahan’s, dijo: “Esto es un escape a las nuevas formas de hacer whisky. Si usted es un bebedor de whisky tradicional, este no es el whisky para usted. Es un whisky atrevido y poco convencional, es un motín de madera”.

En nariz, el whisky tiene notas de ciruela roja, pera, manzana roja, frutas tropicales y especias de caramelo mediterráneo. En boca tiene “notas de roble tostado de vainilla, mango maduro con frutas tropicales caramelizadas y caramelo de chocolate, pasas secas al sol e higos”, mientras que el final tiene notas de nuez moscada, naranja, clavo de olor, nuez moscada, panal de abeja y piña.

The Kasc Project es distribuido en el Reino Unido por SEA Spirits y está disponible para su compra a Master of Malt y The Good Spirits Co por £34.95 (US$45.25) por 700ml.

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Un artículo de Alberto Muñoz Moral
Responsable de Comunicación de Licores Reyes