El destilador taiwanés Kavalan ha lanzado dos botellas de aniversario para celebrar una década desde el lanzamiento de su primer whisky. Los dos whiskies de aniversario han sido envejecidos en barricas que anteriormente albergaban vinos bordeleses de las regiones de Margaux y Pauillac en Francia.

Kavalan 10th Anniversary

Se dice que el whisky Pauillac de Burdeos de edición limitada “estalla con suntuosos sabores de frutas maduras del bosque, deliciosa manzana caramelo y suaves especias de comino, cilantro y pimienta”.

Kavalan Bordeaux Margaux, por su parte, tiene notas de “caramelo caliente y caramelo mantecoso, melaza oscura espesa y la dulzura suave de la vainilla cremosa”.

El Kavalan Bordeaux Margaux y el Kavalan Bordeaux Pauillac se embotellan al 57,8% y están disponibles en formatos de un litro, presentados en una caja de regalo que contiene dos copas Glencairn.

Sólo se han producido 3.000 botellas de cada whisky, cada una con un precio de venta al público de 8.800 NT$ (285 dólares estadounidenses).

El maestro licuador Ian Chang dijo: “Nos intrigaron los sabores distintivos que podrían ser posibles de esta unión única entre Kavalan, donde buscamos la perfección a diario, y estos prestigiosos castillos, conocidos por sus siglos de excelencia”. Chang también explicó que el proyecto había sido un experimento de “cómo el espíritu de estos vinos increíblemente raros, a través de sus espléndidas barricas, podía transformarse en un whisky Kavalan muy especial”, y que la innovación continuaría definiendo los próximos 10 años de Kavalan.

El CEO de Kavalan, YT Lee, dijo: “En Kavalan siempre hemos buscado la excelencia como base de nuestro whisky mientras miramos hacia el futuro y trabajamos para alcanzar nuestra meta de convertirnos en lo que en Taiwán llamamos una’destilería centenaria’, que es una marca capaz de prosperar incluso después de cientos de años”.

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Un artículo de Alberto Muñoz Moral
Responsable de Comunicación de Licores Reyes