La compañía irlandesa Chapel Gate Irish Whiskey Co. ha lanzado la expresión de un solo barril de 27 años JJ Corry The Chosen, el lanzamiento más antiguo de la marca hasta la fecha. El whisky de una sola barrica y de una sola malta ha sido lanzado en colaboración con las casas de diseño irlandesas contemporáneas J Hill’s Standard y John Galvin Design.

JJ Corry The Chosen

Envejecido durante 27 años, The Chosen ha sido embotellado con un 52% de ABV. El whisky irlandés se describe como “rico y magníficamente elegante con notas de toffee, rancio, mango seco y castaña”.

El fundador de JJ Corry Irish Whiskey, Louise McGuane, dijo: “The Chosen es una celebración de la excelencia en el whisky irlandés y el diseño contemporáneo irlandés. El whisky irlandés no ha sido celebrado por su calidad y rareza, como tal vez lo han sido otras categorías. Tenemos algunas de las mejores existencias de whisky maduro del mundo y, sin embargo, siento que la industria se vende por debajo de su capacidad. Quería cambiar eso. Somos conservadores de barricas y creadores de sabores individuales de whisky. Buscamos y probamos constantemente, conociendo la personalidad de cada una de las barricas que poseemos. De vez en cuando nos encontramos con una barrica tan excepcional que merece un lanzamiento único, y este fue el caso de The Chosen. Esperamos a que la barrica alcanzara su punto álgido de maduración antes de soltarla”.

El Irish whiskey bonder ha lanzado 100 botellas de The Chosen, cada una empaquetada en una jarra de cristal creada por J Hill’s Standard y alojada en un armario de madera diseñado por John Galvin Design.

McGuane añadió: “El escarpado paisaje del condado de Clare, donde JJ Corry madura y mezcla el whisky, también cuenta con muchos pastizales importantes y es un hábitat reconocido internacionalmente para la vida silvestre. La hierba cortada a medida en los decantadores y armarios refleja el estrecho vínculo entre esta casa de whisky especial y el entorno en el que se ha perfeccionado. Ha sido un gran placer ser parte de su realización”.

JJ Corry The Chosen se venderá al por menor por £6,500 (US$8,300) y está disponible internacionalmente en el Bordeaux Index, Fine & Rare y en Irlanda en The Celtic Whiskey Shop.

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Un artículo de Alberto Muñoz Moral
Responsable de Comunicación de Licores Reyes