Irish Distillers se unió a Eight Degrees Brewing para crear una robusta expresión de whisky irlandés Jameson Crested acabado en barril. El Jameson Crested original sin edad fue lanzado en 2016 y está hecho de una mezcla de whisky de olla y de grano.

Jameson Crested Finished in Black Ball Metric Stout Barrels sigue al lanzamiento del año pasado de Eight Degrees Brewing Jameson acabado en barril, Black Ball Metric Stout. Menos de 10.000 botellas de Jameson Crested Finished in Black Ball Metric Stout Barrels (40% ABV) estarán disponibles para su compra a nivel mundial, a un precio de 45 euros (53 dólares) por 700ml.

Estará a la venta en los puntos de venta caseros de la marca Jameson en Bow Street, Dublín, y Midleton, Cork, a partir de septiembre. A partir de mediados de octubre, los viajeros podrán recoger una botella al pasar por la Terminal 2 del aeropuerto de Dublín. Las notas de cata incluyen chocolate de malta y vainilla en la nariz, con especias y frutos secos, lo que da lugar a una textura cremosa, especias suaves, granos de café tostado y chocolate en el paladar. Se dice que al final el dulzor se desvanece, dejando los sabores de las especias y la malta.

Dave McCabe, licuador de Irish Distillers, dijo: “Cuando seleccionamos un whisky para madurar en estos barriles, Jameson Crested se convirtió en la elección obvia. Su mayor componente de alambique y la inclusión del barril de jerez permitió que el whisky se enfrentara al impacto de la cabeza robusta, creando una reacción equilibrada. Llenamos los barriles en noviembre del año pasado y monitoreamos cuidadosamente el progreso del whisky. Después de unos cuatro meses de añejamiento sentimos que estaba bien. La influencia de la cerveza negra prevalece en el sabor, complementando maravillosamente el whisky. Es un líquido verdaderamente único, perfecto cuando se disfruta solo, junto con un stout artesanal o como parte de un cóctel de especias”.