La destilería de la isla de Raasay, en Escocia, ha embotellado el primer whisky legal de malta única de la isla de las Hébridas. La destilería ha creado 7.500 botellas de The Isle of Raasay Single Malt – Inaugural Release 2020, que fue madurado en barriles de whisky de Tennessee de primer llenado y terminado en barriles de vino tinto de Burdeos de primer llenado.
Alasdair Day, cofundador de la Destilería de la Isla de Raasay, dijo: “Este es un momento realmente histórico ya que la primera malta legal de la Isla de Raasay Single Malt sale de la isla por primera vez. Estamos muy orgullosos de nuestro single malt de la isla, con su ligero pico, y de nuestra hermosa botella hecha con moldes de arcilla de las rocas y fósiles de Raasay. Es como un pedazo de la isla en tus manos.”
Embotellada con color natural y sin el uso de filtración por frío, la nueva expresión tiene sabores de almendra, avellana y especias dulces. Los barriles de vino tinto añaden sabores de especias saladas y “otra capa de complejidad y sabor” al whisky. El whisky de malta simple se envasa en una botella a medida que contiene fósiles y rocas de la isla moldeados en el cristal. El lanzamiento inaugural se embotella al 52% ABV.
Con un precio de 99 libras (131 dólares) por botella de 700 ml, The Isle of Raasay Single Malt – Inaugural Release 2020 estará disponible en el Reino Unido, Alemania, Francia, Suecia, Italia, Dinamarca, Suiza, Filipinas, Sudáfrica, Canadá, Corea del Sur, Japón y China.
