Una nueva ginebra elaborada con productos botánicos procedentes del estiércol de elefante ha sido lanzada en Sudáfrica, llamada Ibhu Indlovu Gin. La nueva ginebra, supuestamente diseñada para los aficionados al “espíritu de África”, utiliza ingredientes esenciales procedentes del estiércol de elefante que han sido lavados y secados.

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Para crear la ginebra, Ibhu recoge estiércol fresco de los elefantes que se alimentan de forma natural, que luego se seca, se desmenuza y se esteriliza. Una vez procesados, los productos botánicos extraídos del estiércol se infunden en la ginebra, dándole “sabores africanos únicos”. Se dice que el Gin Ibhu Indlovu es “suave, complejo y con sabores terrosos” y se sugiere servirlo con hielo.

Según Ibhu, cada lote de ginebra Indlovu tendrá ligeras variaciones de sabor debido a la ubicación y a la estación del año en que se recogió el estiércol. Para su primer lote de bebidas espirituosas, la marca recogió estiércol de los elefantes de la Reserva de Caza de Botlierskop, Sudáfrica.

Creado por Les y Paula Ansley, Indlovu Gin está actualmente disponible en tiendas especializadas de Sudáfrica, con un precio de venta recomendado de R659 (US$46) por botella de 750ml. Ibhu donará el 15% de los beneficios de las ventas de ginebra de Indlovu a la Fundación África para apoyar su trabajo en la conservación de la vida silvestre en la Reserva de Caza de Phinda.

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Un artículo de Alberto Muñoz Moral
Responsable de Comunicación de Licores Reyes