El productor escocés The House of Botanicals ha lanzado la primera expresión de su nueva gama de bebidas espirituosas de inspiración italiana.

House of Botanicals

La nueva gama, denominada Pietro Nicola, constituirá el tercer brazo del negocio de The House of Botanicals, después de las ginebras Old Tom de la firma y las carteras Bitters del Dr. Adam Elmegirab. La serie lleva el nombre de Dora Pietro Nicola Casella, la abuela italiana del fundador de The House of Botanicals.

Embotellado al 17% ABV, Nocino es el primero de los cuatro productos aperitivos y digestivos que se lanzarán en la gama Pietro Nicola en los próximos 12 meses. El Nocino es un licor de nuez “aromático, especiado y agridulce” que se produce a partir de nueces verdes no maduras de la Granja de Potasa en Inglaterra. Las nueces han sido maceradas en alcohol durante 40 días y sazonadas con productos botánicos como cáscara de limón, granos de café, bayas de pimienta de Jamaica, hojas de macis, vainas de vainilla, canela de Ceilán y clavo de olor.

Ahora más comúnmente bebido en Italia como digestivo, se cree que Nocino tiene sus orígenes en el norte y el este de Escocia. Los primeros registros sugieren que el pueblo picante lo consumía como tónico restaurador por sus cualidades medicinales percibidas y como ayuda digestiva, según la marca. Al igual que el resto de los productos de The House of Botanicals, la botella, la tapa y la etiqueta de Nocino son 100% reciclables.

Un total de 800 botellas de Nocino han sido lanzadas en 2019 y se esperan lotes más grandes en años posteriores. A la nueva expresión se unirá un vino fortificado de melocotón, un aguardiente de café en barril y un vermut en 2020. Nocino se lanzará pronto en Italia y ya está disponible en línea en The House of Botanicals, a la que seguirán una selección de minoristas del Reino Unido. Su precio es de £25 (US$33.40) por botella de 700ml.

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Un artículo de Alberto Muñoz Moral
Responsable de Comunicación de Licores Reyes