Highland Park ha lanzado un nuevo whisky de 15 años, Viking Heart. La nueva oferta se unirá a la gama principal de la marca escocesa con sede en Orkney. El maestro whiskero de Highland Park, Gordon Motion, seleccionó las barricas para Viking Heart. El líquido contiene un “alto porcentaje” de barricas de roble europeo de primer llenado, junto con barricas de roble americano de primer llenado.

“Nuestra insistencia en las barricas de Jerez especialmente construidas proporciona una gran riqueza de sabor”, dijo Motion. “Las notas de vainilla y cítricos encabezan y se combinan con la turba aromática única y la sensación cremosa en boca, sinónimo de Highland Park.

“La selección manual de barricas de calidad de primer llenado y de relleno para Highland Park 15 años ofrece un color rico, que es 100% natural”.

El whisky se presenta en botellas de cerámica de 700 ml con un fuerte relieve, realizadas en colaboración con Wade Ceramics. El diseño se inspira en las antiguas vasijas de barro que se utilizaban para almacenar el whisky hace uno o dos siglos en la destilería.

Embotellada con un 44% de alcohol, Highland Park Viking Heart tiene un precio de 80 libras (109 dólares) y está disponible en los comercios especializados en whisky, así como en la tienda online de la marca y en la destilería.
https://www.highlandparkwhisky.com/en-us

El mes pasado, Highland Park presentó su Cask Strength Release nº 2. En marzo, la marca, propiedad de Edrington, sacó a la venta su tercer whisky de 50 años, con un precio de 20.000 libras (27.434 dólares).