Hennessy ha presentado la última edición de su colección Master Blender’s, Selection No 4. La nueva oferta es la segunda de la serie del Maestro Mezclador Renaud Fillioux de Gironde y lo encuentra explorando nuevos perfiles de sabor. En resumen, se trata de un esfuerzo inspirado que cambia la forma de pensar en el coñac.

El Master Blender’s Selection No 4 de Hennessy surgió de un momento de inspiración tras una caminata enérgica por las montañas de Cantal. Sin embargo, como todos los momentos de inspiración, la semilla fue plantada años antes, esta vez por un solo aguardiente que Gironde había probado durante una cata diaria. Su perfil de sabor se quedó con él y ahora ha florecido en el nuevo coñac.

“Al crear esta mezcla, me inspiré en el contraste de un ‘choque térmico'”, explica Gironde. “Pasar de sentir la propia pequeñez en un espacio tan abierto a estar en el interior, pasar de la luz del día a la oscuridad de la noche, de la soledad del bosque, estar completamente expuesto a los elementos en la naturaleza, a un entorno de total comodidad y abandono acogedor rodeado de amigos”.

Elaborado con aguardientes de al menos cinco años de antigüedad y procedentes a partes casi iguales de las cuatro regiones originales de Cognac (Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies, Fins Bois), el Master Blender’s Selection No 4 posee un sabor fresco y nítido poco frecuente en las ofertas de Hennessy, o en las expresiones de Cognac en general. Quizá se deba a su envejecimiento en barricas jóvenes de roble rojo francés o a que utiliza uvas de Borderies (una región que no suele aparecer en las mezclas de la emblemática casa).

Sea como fuere, el coñac consigue ofrecer algo verdaderamente inspirador que sólo se ve acrecentado por el estado actual del mundo, lleno de limitadas interacciones humanas. Habla en términos de energía y, más concretamente, de potencial. Hay electricidad en sus aromas, y los sabores de albaricoques frescos, piel de naranja confitada y especias llegan al paladar.

El nuevo coñac es una auténtica oferta de lote único: se mezcla una sola vez y nunca se vuelve a repetir. Está embotellado con un 43% de graduación alcohólica y debe disfrutarse solo o con hielo.

El Hennessy Master Blender’s Selection No 4 llegará en marzo de 2021 a un precio de 89,99 dólares y se podrá encontrar en las mejores tiendas del país.