Hardys, la marca de vino más vendida del Reino Unido, ha lanzado su primer vino sin alcohol en respuesta al crecimiento de las ventas de productos sin y con bajo contenido de alcohol. El propietario de la marca Accolade Wines dijo que había escuchado el mercado y creado el Chardonnay sin alcohol que ofrecería a los consumidores una experiencia de vino “auténtica y sofisticada” que “ofrecía sabor y calidad”.
El nuevo vino se elabora con las mismas uvas que su Chardonnay regular, pero posteriormente se desalcoholiza mediante un proceso de destilación al vacío, que elimina los compuestos altamente volátiles y el alcohol a medida que el vino pasa por una columna de destilación. El cambio se produce tras un aumento del 19,9% en la categoría no- y baja, según Nielsen (52 semanas que finalizan el 27 de enero de 2019), y el director de marketing de Accolade, David White, señaló que la categoría representa una oportunidad de beneficio cada vez mayor de 17 millones de libras esterlinas para el comercio.
“Hardys Alcohol Free es perfecto para ayudar a capitalizar esta tendencia. Ofrece importantes señales de vino, como el estilo de la uva y notas de sabor, y la fuerte confianza del consumidor en la marca Hardys ayudará a impulsar la compra en ocasiones en las que los consumidores puedan estar buscando una alternativa al alcohol”, dijo. La marca ha visto un aumento del 2,9% en las ventas en el último año, dijo Accolade. El sku ya ha sido listado por los minoristas Tesco, Morrisons y Ocado (RRP: £5 – £7), y el proveedor Matthew Clark desde principios de abril.
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