La embotelladora independiente Gordon & MacPhail lanzará cuatro whiskies de malta para conmemorar su 125 aniversario este año, incluyendo un whisky de 47 años de la destilería Coleburn. El Gordon & MacPhail 1972 de Coleburn Distillery en Speyside será el primero de los whiskies conmemorativos en salir al mercado. Coleburn Distillery, situada a sólo cuatro millas de la sede de la empresa en Elgin, fue fundada en 1897 y produjo whisky hasta que cerró en 1985.

Hay 363 botellas del “dulce, intenso y complejo” whisky de 47 años de edad disponibles, a un precio de 1.500 libras esterlinas (2.000 dólares de los EE.UU.). El líquido se maduró completamente en el barril 3511, un punzón de jerez de recambio, y se embotelló a la fuerza del barril (62,4% ABV). Se dice que el líquido resultante tiene un aroma dulce con notas de caramelo.

El paladar ofrece sabores de albaricoques, manzanas cocidas y menta dando paso a un final medio con fruta otoñal y un ligero final de hierbas.

Stephen Rankin, miembro de la cuarta generación de la familia Urquhart detrás de Gordon & MacPhail y director de prestigio de la empresa, dijo: “Los whiskies que hemos elegido para conmemorar nuestro 125 aniversario son todos verdaderamente únicos y rara vez se ven en el mercado. Se embotellan de los últimos barriles que nos quedan de estas destilerías, y marcan un momento emotivo para mi familia al salir del almacén de Gordon & MacPhail después de que mi abuelo los dejara madurar hace muchas décadas. Estos single malts representan no sólo las habilidades y la experiencia en la maduración del whisky construida y transmitida a través de generaciones, sino también la pasión que tenemos al abogar por el descubrimiento de whiskies raros de algunas de las destilerías menos conocidas pero muy buscadas de Escocia”.

Los cuatro whiskies procederán de barriles de una destilería cerrada o se elaborarán en alambiques de Lomond que ya no se producen. Los barriles se encuentran en el almacén de Gordon & MacPhail en Elgin. El resto de los single malts serán liberados durante el año 2020.