La marca escocesa de malta Glenfiddich ha añadido dos whiskies de 44 años de edad a su Colección Rara – Glenfiddich 1975 Vintage Cask 4706 y Cask 5114, cada uno con un precio de 8.999,99 dólares de los EE.UU. por botella. The Rare Collection se introdujo por primera vez en el decenio de 1990 y comprendía un pequeño número de barricas seleccionadas a mano por el maestro de la malta Glenfiddich Brian Kinsman.

Sólo se comercializan exclusivamente en los Estados Unidos 100 botellas de cada uno de los barriles de whisky. Ambos barriles fueron llenados con una semana de diferencia en 1975. El barril 4706 fue envejecido en una bota de Jerez de roble europeo, mientras que el barril 5114 fue madurado en una cabeza de cerdo de roble europeo.

Kinsman dijo: “La selección de los barriles para formar parte de la exclusiva Colección Glenfiddich Rare es un proceso meticuloso pero extremadamente gratificante. Deben reflejar la intemporalidad del carácter de Glenfiddich y la maestría de la artesanía que se ha dedicado a crear el excepcional líquido interior, dando como resultado una selección de whisky que es realmente incomparable”.

Las notas de cata del barril 4706 incluyen roble, cuero, tanino y pergamino, con toques de manzana verde y cítricos. También se dice que tiene sabores de vainilla con almendras tostadas, plátano y flor de primavera al final.

El barril 5114 se describe por tener un carácter de roble picante con capas de fruta seca, pasas, vainilla, canela, nuez moscada y manzana caramelizada. Las notas adicionales incluyen albaricoques, ciruelas pasas y dátiles, lo que da lugar a una especia leñosa, macadamia tostada y pastel de frutas al final.

El barril 4706 de la cosecha 1975 de Glenfiddich ha sido embotellado con un 48% de VAB, mientras que el barril 5114 de la cosecha 1975 de Glenfiddich tiene un 54,7% de VAB. Ambos whiskies han sido embotellados a la fuerza del barril sin filtración de frío ni adición de colorante de caramelo.