La Glasgow Distillery Company ha completado su gama de productos estrella con un whisky escocés de malta único de triple destilación madurado en barriles de roble virgen. El 1770 Single Malt Triple Distilled – Release No.1 de Glasgow Distillery sigue al lanzamiento de la expresión 1770 Peated en 2019 y el Glasgow 1770 Original en 2018.
Elaborado con agua de Loch Katrine, el whisky fue madurado exclusivamente en barriles de roble virgen para crear un “whisky suave de malta simple con una profunda complejidad, carácter y calidez”. En la nariz, el 1770 Single Malt Triple Distilled tiene “aromas de rico caramelo de caramelo de mantequilla y cerezas oscuras” que dan lugar a “notas de pera madura y pastel de queso de vainilla horneado en el paladar, seguidas de chocolate picante”.
Liam Hughes, cofundador de la Compañía de Destilería de Glasgow, dijo: “Ha sido un proyecto de pasión para todos en la destilería y es realmente una celebración de dos de los elementos esenciales en el proceso de elaboración del whisky: el agua y la madera. Somos increíblemente afortunados de que nuestro suministro de agua natural sea del Lago Katrine, que da tanta suavidad y pureza a nuestro whisky. También tenemos acceso a barriles de roble virgen de calidad excepcional y los hemos usado durante toda la maduración de este whisky. La complejidad y profundidad adicional que esto añade es excepcional y la unión de estos dos elementos, el agua y la madera, es realmente evidente en este nuevo y excitante lanzamiento que estamos orgullosos de añadir a la gama de marcas de Glasgow 1770”.
Sin filtrado en frío y sin colorante de caramelo, el Glasgow 1770 Triple Distilled – Release No.1 está embotellado al 46% ABV y ya se puede adquirir en el sitio web de la Destilería de Glasgow por 49 libras esterlinas (60 dólares de los EE.UU.). El 1770 Single Malt Triple Distilled de la Destilería de Glasgow es el tercer y último lanzamiento de la gama principal de la destilería. La destilería ahora planea crear una selección de barriles individuales y ediciones limitadas.
Hughes añadió: “Siempre ha sido nuestra visión crear una gama básica de single malts que reflejen los diferentes estilos de producción. Nuestra visión fue influenciada por la Destilería de Glasgow original, que fue fundada en 1770 e inspiró el nombre de nuestra gama de single malts. Después de descubrir que producían whisky sin repicar, de pico y triple destilado hace unos 150 años, nos propusimos hacer lo mismo para la era del whisky moderno”.
