The Amsterdam Craft Gin Company ha lanzado su marca Gin 1689 en el Reino Unido a través del importador Distilled Brands. Los fundadores de la Amsterdam Craft Gin Company, Alexander Janssens y Patrick van der Peet, pasaron dos años investigando los archivos de la Biblioteca Británica para crear la ginebra. Descubrieron el recibo en la sección de libros raros, que enumeraba los ingredientes originales pero retenía las cantidades exactas utilizadas.

Gin 1689

Tras adquirir los derechos exclusivos de la receta, la pareja pidió al destilador maestro Herman Jansen de los Países Bajos que recreara la receta. Descrito como un “espíritu clásico al estilo del enebro”, el Gin 1689 se elabora con botánicos secos de membrillo, manzana, cáscara de limón y naranja, nuez moscada, anís y clavo de olor. Embotellado al 42% ABV, el Gin 1689 se venderá a un RRP de £35 (US$45) por botella de 700ml.

Dijo Janssens: “Estamos muy contentos de introducir el Gin 1689 en el exigente mercado de la ginebra en el Reino Unido. Es el renacimiento de una antigua receta de ginebra de primera calidad que data de la época en que la moda de la ginebra comenzó en el Reino Unido. Con nuestro embalaje distintivo y nuestro líquido de gran sabor, estamos seguros de que podemos hacer una marca aquí. Estaba encantado de descubrir la receta mientras trabajaba en Londres y pasaba tiempo en la Biblioteca Británica, ya que sabíamos que Guillermo de Orange trajo su receta de genever a Inglaterra cuando se convirtió en rey, el comienzo de la popularidad de la ginebra”.

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Un artículo de Alberto Muñoz Moral
Responsable de Comunicación de Licores Reyes