Foundry Distilling Company y Peace Tree Brewing Company se han unido para crear el whisky de malta Blonde Fatale. Esta nueva colaboración entre la cervecera de Knoxville (Iowa) y la destilería de West Des Moines (Iowa) forma parte del proyecto de la Alianza Cervecera-Destiladora, lanzado recientemente por esta última. El nuevo whisky saldrá a la venta el 27 de marzo de 2021.

Destilado y embotellado en la Foundry Distilling Company, el whisky Blonde Fatale se elaboró a partir de la mezcla de la cerveza Peace Tree’sBlonde Fatale Ale. Envejecido en barricas de roble americano carbonizado de 30 galones, la colaboración produjo sólo 1.000 botellas.

Embotellado con un 50% de alcohol, el whisky Blonde Fatale ofrece aromas a tierra, té negro y pan dulce. En el paladar se percibe malta, pan y un ligero plátano, mientras que el final presenta más malta.

“Todos los que formamos parte de Foundry Distilling y nuestros socios cerveceros de Peace Tree Brewing estamos realmente emocionados de compartir este whisky único con el mundo”, dijo Scott Bush, propietario de Foundry Distilling Company. “Nos hemos propuesto trabajar con las mejores cervecerías y crear whiskies que sean excepcionalmente interesantes, y el Blonde Fatale Whiskey da en el clavo”.

Para aquellos que quieran hacerse con esta última creación de la Brewer-Distiller Alliance, el Blonde Fatale Whiskey sólo se venderá en cantidades limitadas en la destilería de Foundry en West Des Moines, Iowa. Foundry Distilling organizará un evento de lanzamiento el 27 de marzo, abriendo sus puertas al público a las 10:00 am. Las 100 primeras personas que hagan cola en este evento recibirán un vaso de marca gratuito.

Encabezada por Foundry Distilling Company, la Brewer-Distiller Alliance es una iniciativa unificada para trabajar con cervecerías de todo el país para producir Whiskeys notables y distintivos a partir de sus recetas de cerveza. Las cervecerías producen el mosto con sus recetas, y Foundry destila y envejece el espíritu en barriles para crear el Whiskey.

“La alianza entre cerveceros y destiladores sigue siendo un gran éxito”, añadió Bush. “Peace Tree es una gran cervecería con la que colaborar, y estamos contentos de haber tenido la oportunidad de hacerlo”.