Un fabricante de tequila con sede en Escocia ha presentado una nueva marca, Storywood, y ha anunciado un acuerdo de distribución con Halewood. El fundador Michael Ballantyne nació en Escocia y se crió en Texas. Su formación es en artes culinarias, pero hace cuatro años visitó a Luis Trejo, maestro destilador de La Cofradía Distillery, para preguntarle: “Si el whisky escocés se añeja en más que sólo barriles ex-bourbon, ¿por qué no podemos añadir nuevos sabores al tequila utilizando barriles de whisky escocés?”
Con esta pregunta en mente, Michael decidió añejar el tequila en barriles escoceses de Dufftown, Escocia. Storywood Tequila es el resultado de esa idea y Michael ha llegado a un acuerdo de distribución en el Reino Unido con Halewood International. Las plantas de agave utilizadas para Storywood crecen lentamente, entre ocho y doce años, antes de que el aguardiente sea envejecido en barriles escoceses. Michael espera que sus espíritus sean sorbidos y no fusilados.
La gama principal incluye el Speyside Anejo y el Speyside Reposado. El Speyside Anejo, envejecido 14 meses en barriles de whisky Scottish Speyside tiene un ABV del 40% y un RRP de 40 libras esterlinas. El Speyside Reposado es envejecido siete meses en barriles de whisky Speyside y tiene un ABV del 40% y un RRP de 29,90 libras esterlinas. A partir de septiembre de 2019, el tequila Storywood podrá adquirirse en tiendas especializadas y en Halewood Wines and Spirits en halewood-int.com.
El fundador de Storywood Tequila, Michael Ballantyne, dijo: “Si hay algo que sé es el sabor a través del roble, así que estoy muy contento de traer a la industria mi próximo capítulo. Aquí en Storywood realmente estamos escribiendo nuestro propio libro de reglas, creando líquidos envejecidos en barriles únicos e impulsando lo que más nos gusta: la innovación. Nacido en México pero envejecido por Escocia, nuestra misión es hacer que el tequila sea más accesible a una audiencia más amplia, animando a los bebedores de bebidas espirituosas de color marrón a salir de su zona de confort. Queremos animar a nuestra tribu Storywood a vivir libre pero beber despacio, tomando el tiempo para beber y saborear como lo haría con cualquier líquido fino añejado en barrica. Bienvenidos a una nueva era del tequila”.
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