Southwestern Distillery, el fabricante de la Ginebra de Cornualles de Tarquin, ha entrado en la categoría de ron con el lanzamiento de una nueva variante especiada. El nuevo ron con especias “progresivo”, llamado Twin Fin, ha sido creado para celebrar lo mejor del Caribe y de la costa salvaje de Cornualles. La destilería familiar Southwestern Distillery tiene su sede en Wadebridge, una ciudad del norte de Cornualles en Inglaterra.

El maestro destilador Tarquin Leadbetter dijo: “Twin Fin es un ron para la playa. Es sabroso, tropical y con muchas especias. El delicioso resultado de dos años de investigación y degustación. No hay otro ron como éste”.

El ron se elabora a partir de una receta “secreta” de especias que incluye naranja y vainilla, que se destila en alambiques de cobre cocido a fuego y se mezcla con ron jamaicano de olla y un ron ligero de columna de la República Dominicana. Luego se termina con una pequeña cantidad de Pedro Ximénez Sherry y se reposa sobre virutas de roble carbonizadas para obtener un “rico calor dorado”. Se hace sin azúcar añadido ni sabores artificiales.

En la nariz, el ron aporta “cítricos exóticos, roble y especias ligeras” mientras que en el paladar se describe como “suave y rico” con toques de plátano caramelizado, vainilla, canela y nuez moscada.

Embotellado al 38% ABV, el ron se recomienda servir en cócteles como el Mojito. El ron Twin Fin se puede pedir por adelantado en el Reino Unido a un precio de 28 libras (31,10 dólares) por botella de 700 ml en twinfinrum.com y Amazon. Los pedidos se enviarán a partir del 26 de mayo. También será lanzado a nivel mundial.