El productor de ginebra, el Dr. Adam Elmegirab, ha lanzado una expresión de Old Tom con sabor a frambuesa en respuesta a la “bastardización de la verdadera ginebra rosa”. Elaborado con la adición de frambuesas escocesas de temporada, Dr Adam Elmegirab’s Raspberry Old Tom Gin fue desarrollado para “aportar un cierto equilibrio” a la categoría de la ginebra rosa.

house-of-botanicals-raspberry-old-tom-gin

La producción de la nueva ginebra comienza en Londres con una destilación de bayas de enebro, raíz de angélica, raíz de orris, semillas de cilantro, corteza de casia, almendra, cáscara de naranja y cáscara de limón. La ginebra se transporta a las instalaciones de la marca en Aberdeen, donde se maceran el azafrán y las frambuesas en el líquido. Para terminar, la ginebra se endulza ligeramente con azúcar de caña y se diluye hasta alcanzar un poder de embotellado del 47% vol.

Dr Adam Elmegirab’s Raspberry Old Tom Gin se describe como “ligeramente endulzada y botánicamente rica” con un “gran golpe de enebro en el corazón”. La marca desarrolló el nuevo embotellado siguiendo la “bastardización de la verdadera ginebra rosa” y con el deseo de “mostrar que la ginebra puede seguir siendo fiel a su origen, pero con un sutil toque de sabor a frambuesa natural”.

Dr Adam Elmegirab’s Raspberry Old Tom Gin está disponible para comprar en la destilería con un RRP de 31,95 libras esterlinas (40 dólares) por cada 700 ml embotellado.

Disfruta de las mejores ginebras del mercado en la tienda online de Licores Reyes hoy mismo:  https://www.licoresreyes.es/shop

Un artículo de Alberto Muñoz Moral
Responsable de Comunicación de Licores Reyes