El productor de bebidas espirituosas Distell ha lanzado ocho nuevos whiskies escoceses de edición limitada, entre ellos dos de la destilería de Islay, Bunnahabhain, y tres de Tobermory. Los ocho single malts se embotellaron de las tres destilerías de whisky escocés de Distell: Bunnahabhain, Deanston y Tobermory, esta última también produce Ledaig. Cada expresión se embotella con un color natural y no se filtra en frío.
Julieann Fernandez, maestra mezcladora de Distell, dijo: “Nuestra colección anual de ediciones limitadas siempre lleva el talento y la artesanía del equipo de la destilería a la vanguardia, con tomas únicas de nuestros queridos clásicos del núcleo. Y las expresiones de este año son verdaderamente especiales. Después de haber estado durmiendo en sus barriles en nuestras destilerías de toda Escocia, estas impresionantes maltas están finalmente listas para que nuestros leales aficionados las experimenten”. Con una edad combinada de casi 150 años en las ocho expresiones, hemos estado esperando mucho tiempo para escuchar lo que piensan.”
Los nuevos embotellados comprenden tres de la Destilería Tobermory en la Isla de Mull, incluyendo un Tobermory 2007 Port Pipe Finish (55,8% ABV), inicialmente envejecido en cabezas de cerdo de recambio antes de someterse a una maduración final en tuberías de Oporto durante cuatro años. Además, la destilería ha creado dos embotellados Ledaig: el Ledaig 1998 Marsala Finish (58,6% ABV), envejecido durante 21 años incluyendo cuatro años en barricas de vino Marsala, y un Pedro Xeminez Finish 2007 (55,5% ABV) – la tercera y última versión de la serie Collector’s Edition.
De Bunnahabhain es un whisky Manzanilla Matured 2008 (55,4% VAB), descrito como de “sabores de infusión costera” después de haber madurado en antiguos barriles de jerez de manzanilla durante 11 años. También está el Bunnahabhain Moine 1997 Pedro Ximenez Finish (50% ABV), un single malt “picante y con pimienta” embotellado a la fuerza del barril. La destilería Deanston ha creado un Pedro Ximenez Finish orgánico de 2002 embotellado con un 49,3% de alcohol en sangre; el Deanston 1991 Muscat Finish (45% de alcohol en sangre), y el Deanston 2002 Pinot Noir (50% de alcohol en sangre).
Cada destilería realizará una degustación online de las nuevas expresiones con Top Whiskies en Instagram TV este otoño. Los whiskies están disponibles para su compra en todo el mundo. En marzo de este año, Distell se comprometió a donar el 10% de las ventas online de sus destilerías Tobermory, Bunnahabhain y Deanston para apoyar a los trabajadores de la hostelería de todo el país.
