El desarrollador y fabricante de licores en crema B2B (business to business), Creamy Creation, ha lanzado una gama de productos elaborados con avena para satisfacer la demanda de bebidas de origen vegetal. La nueva gama de licores de avena se describe como una novedad en el sector de las bebidas espirituosas. Es vegana, no contiene gluten y está elaborada con auténtica avena.

El licor está disponible en cinco sabores: Caramelo de café, Galleta de azúcar y canela, Flor de naranja, Ron de jengibre y miel, y Avena clásica. El producto es “totalmente personalizable” y puede elaborarse con cualquier combinación de sabores, con la posibilidad de ajustar la cantidad de avena.

Creamy Creation señaló que las dietas basadas en plantas y libres de ellas han seguido experimentando un gran crecimiento, y que las almendras, el coco, la soja y los guisantes lideran el crecimiento en el sector del alcohol. El fabricante señaló que la avena fue la que más creció, y se espera que las bebidas a base de avena mantengan su ritmo de crecimiento en los próximos años.

Jeroen Huiskes, director de innovación de Creamy Creation, dijo: “Los consumidores buscan bebidas vegetales y veganas que no sacrifiquen la sensación en boca ni el sabor. Las bebidas a base de avena cumplen esa promesa con su sabor suave y su textura cremosa. Impulsado por los millennials, lo que empezó como una alternativa a la leche láctea en el segmento del café, se está expandiendo ahora por varios segmentos de la categoría de alimentos y bebidas”.

Fundada en 1979, Creamy Creation tiene centros de producción en Batavia (Nueva York) y Rijkevoort (Países Bajos). El año pasado, The Spirits Business habló con el vicepresidente ejecutivo de Creamy Creation para las Américas para saber más sobre la creación de relaciones significativas con los clientes y la importancia de la innovación en un mercado competitivo. En noviembre de 2020, Creamy Creation presentó una bebida lista para beber, baja en alcohol y calorías.