August Canzi creció en Baden, cerca de Viena. Se trasladó a París en 1833 donde estudió con Jean-Dominique Ingres (1780-1867). A su regreso a Viena en 1840 se convirtió en uno de los mejores pintores de retratos del Biedermeier austro-húngaro. Luego vivió en Budapest desde 1846 hasta su muerte en 1866. Expuso por primera vez en el Salón en 1833. Su obra no fue ajena al vino. Esto lo podemos comprobar en “Cosecha en Vácora”, fechado hacia 1859.

Era un pintor de ascendencia austriaca (originalmente Martin Kanz). Estudió arte en Stuttgart, París y Viena. Se estableció en Pest en 1846 donde pintó principalmente retratos. \”Cosecha en Vácora”, un género pictórico biedermeier bastante inmaduro sobre un tema húngaro, hizo famoso su nombre. El cuadro se hizo tan popular que estaba disponible como reproducción. Su talento se manifestó mejor en acuarelas de pequeño tamaño.