El embotellador escocés independiente Compass Box ha lanzado la segunda edición de su whisky de malta mezclado No Name, que combina dos maltas simples de alto contenido en guisantes. No Name No. 2 sigue a la publicación de No Name en octubre de 2017 – el whisky más caro de la embotelladora hasta la fecha. La serie No Name explora los “variados matices de la turba”.
Un total de 8.436 botellas de No Name No. 2 han sido lanzadas en todo el mundo, con unbv de 48,9%. La nueva expresión combina dos whiskies de malta simple, incluyendo uno de Port Askaig en Islay, que ha sido añejado en botas de repuesto de jerez. La otra malta proviene de la Isla de Skye y ha sido envejecida en cabezuelas de roble americano recargadas para obtener un “perfil picantemente ahumado y afrutado”. El whisky de guisantes se ha mezclado con el antiguo whisky de malta simple de Brora, en las tierras altas, y con una pizca de mezcla de malta de las tierras altas terminada en roble francés.
John Glaser, fundador de Compass Box y fabricante de whisky, dijo: “Ningún nombre puede hacer justicia al carácter ahumado de estos whiskies, así que decidimos que No Name era el estandarte perfecto bajo el cual lanzar nuestras mezclas de maltas simples de gran velocidad. Aún muy humeante, No Name No. 2 lo transportará directamente a las turberas y los hornos de malta de la costa oeste de Escocia. Peso en boca, enormemente complejo y concentrado, No Name No. 2 también introduce un grado de delicadeza en la serie; hay una elegante mezcla de notas de frutos secos, que recuerdan a las cerezas rojas. También encontramos una calidad floral, que es inusual en los whiskies ahumados. Aquellos que disfrutaron del No Nombre original, y que están familiarizados con’El Monstruo de la Turba’, adorarán esta última edición limitada. Es la prueba -si fuera necesario- de que la turba está lejos de ser unidimensional”.
Con un precio de £110/US$145, No Name No. 2 está disponible en el Reino Unido y en algunos mercados internacionales. Se lanzará en Estados Unidos a partir de septiembre de 2019.
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