Legaris, bodega de referencia de la DO Ribera del Duero del grupo Codorníu presenta, tras ‘Páramos de Legaris’, su última novedad: Vinos de Pueblo. Se trata de una colección prestige compuesta por tres vinos monovarietales que “ratifica la apuesta de Legaris por la búsqueda de la excelencia, respetando la singularidad del origen y la máxima expresividad del terruño”.
Una misma variedad de vid, el tinto fino, cultivada en tres pueblos de la Ribera del Duero: Alcubilla de Avellaneda, Olmedillo de Roa y Moradillo de Roa, con entornos y microclimas distintos, da como resultado tres vinos completamente diferentes. Cada uno de ellos lleva el nombre del municipio cuyos viñedos hayan sido utilizados para su elaboración: ‘Legaris Alcubilla de Avellaneda 2015’ (pvp. 32 €) procede de un viñedo localizado en esta provincia de Soria; ‘Legaris Olmedillo de Roa 2015’ (pvp- 35 €) refleja la tipicidad pura de la Ribera del Duero; y ‘Legaris Moradillo de Roa 2015’ (pvp. 30 €) presenta una potencia más extrema.
“Esta proyecto enológico de Vinos de Pueblo nace desde origen. Con esta colección de vinos queremos darle al tinto fino el protagonismo que merece, así como realzar su procedencia y que éste se refleje claramente en el vino”, comenta Jorge Bombín, director de enología de Legaris. “Los colección de Vinos de Pueblo cuenta con una producción limitada y numerada de entre 1.800 y 2.200 botellas de cada pueblo”, añade Bombín. Con 93 hectáreas de viñedo propio, la bodega Legaris, situada en Curiel de Duero (Valladolid), fue diseñada por el arquitecto Domingo Triay para respetar todos los flujos del proceso de elaboración cuidando al máximo hasta el último detalle.
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