Chivas Brothers ha compartido la noticia del lanzamiento de su próximo whisky en su colección anual Royal Salute Polo. Creado por el maestro mezclador Sandy Hyslop, el Royal Salute 21 Year Old Polo Estancia Edition, es un whisky escocés de mezcla, acabado en barricas de vino Malbec de Argentina.
Según las notas de cata oficiales, el estilo característico de la marca se ha combinado con un acabado contemporáneo que permite una mezcla afrutada, con notas de compota de mora, canela especiada, mermelada de ciruela y dulces de jengibre de chocolate negro.
En una declaración preparada, el Director de Mezclas e Inventario, Sandy Hyslop, ha declarado lo siguiente sobre este nuevo lanzamiento
“Para esta expresión única hemos sido capaces de integrar perfectamente los sabores robustos y altamente reconocibles de las barricas de vino Malbec con nuestros delicados whiskies de 21 años, una tarea que requiere un cuidado y una atención constantes”.
“La Edición Polo Estancia es una mezcla excepcional resultante de este audaz maridaje en el que sólo se utilizaron las mejores barricas de vino Malbec de exclusivos terruños argentinos para su maduración final. La incorporación de un acabado de vino Malbec no sólo nos ha permitido dar una nueva dimensión a la mezcla, sino que también ayuda a contar la historia del estilo de vida del polo argentino de una manera multifacética.”
El uso de las barricas de vino argentinas permite a la destilería rendir homenaje al país conocido como la “cuna del polo”. Aunque el polo no nació necesariamente en Argentina, hoy en día el país es universalmente reconocido como la meca de este deporte, hogar de los jugadores y las estancias más famosas del mundo.
Junto con el Snow Polo Edition (46,5% ABV), el primer whisky de grano mezclado en el perfil de Royal Salute, el Royal Salute 21 Year Old Polo Estancia Edition estará disponible a finales de este mes en tiendas especializadas a un precio de venta de 150 dólares.
Notas de cata:
NARIZ – Rico y afrutado con notas de frambuesas y moras, que recuerdan a una lujosa compota de bayas con un toque de regaliz dulce.
PALADAR – Rico y dulce con maravillosas notas de canela picante seguidas de mermelada de ciruela y dulces de jengibre de chocolate negro.
FINAL – Largo y dulce con un crescendo ligeramente seco.
Para más información, visite el sitio web oficial de Royal Salute.
