La empresa de corretaje de whisky y embotelladora independiente Cask 88 se dirige a los bebedores de whisky con el lanzamiento de su nueva gama de rones de barril único. La colección de rones Cask 88 incluye tres expresiones de América del Sur y Central. La gama incluye un ron de 20 años de edad destilado en Guyana en 1999, un ron de 21 años de edad destilado en Guyana en 1998 y un ron de 19 años de edad destilado en 2000 en Nicaragua.

Los rones de Guyana se elaboran en la Destilería Demerara, que tiene tres de los últimos alambiques de madera en funcionamiento en el mundo – dos alambiques de olla y un alambique de ataúd.

Mientras tanto, el ron de 19 años de edad es de la Compañía Licorera de Nicaragua, que se encuentra al pie del activo volcán San Cristóbal. La destilería produce la primera bebida espirituosa sin carbono y con certificación de comercio justo del mundo, Flor de Caña.

Este ron de 20 años de edad tiene un ABV de 64,7% y está limitado a 55 botellas, con un precio de 150 dólares de RRP. El ron de 21 años se embotella con un 60,9% de alcohol puro, con sólo 149 botellas disponibles, a un precio de 149 dólares. Por último, el de 19 años se embotella con un 66,6% de VAB y se limita a 190 botellas, a un precio de 149 dólares de los EE.UU.

Cask 88 dijo que la nueva gama de ron es un “desarrollo natural” para la empresa.

“Nuestros clientes de whisky escocés siempre están buscando algo nuevo para excitar el paladar, por lo que hace tiempo que estamos pendientes de los productores de ron del Caribe”, dijo el director de Cask 88, Patrick Costello. “Creemos que la categoría muestra un nivel de complejidad y sabor refinado que recuerda al whisky escocés, y que tiene el potencial de llamar la atención del mundo”.

Cask 88 también señaló que el ron podría estar listo para disfrutar de un crecimiento similar al del whisky escocés, impulsado por las variantes de primera calidad. Según las cifras de IWSR Drinks Market Analysis citadas por la empresa, las ventas mundiales de volumen de ron estándar o de precio de valor crecieron un 0,6% de 2014 a 2019, pero las botellas de ron de gama alta (de precio igual o superior a 28 dólares de los EE.UU.) aumentaron un 8,3% en el mismo período de cinco años. La colección de rones está disponible para su compra a nivel mundial en el sitio web de Cask 88 y en la Whisky Foundation.