El corredor de whisky y embotellador independiente Cask 88 ha añadido un whisky de malta Laphroaig de 19 años a su serie de folclore escocés. El Single Malt Laphroaig 2001 de 19 años de edad: El whisky escocés Cailleach Beira se terminó en un Château Léoville-Las Cases Bordeaux barrique de primer llenado.

Se dice que la Cailleach Beira es la madre de todas las deidades del folclore escocés y la “personificación del invierno”. Embotellado a un 53,9% ABV, el whisky se ha cotizado a 475 libras (600 dólares de los EE.UU.) por botella de 700 ml. Sólo se han puesto a disposición 258 para su compra en línea a través de cask88.com y whiskyfoundation.com.

Patrick Costello, director de Cask 88, dijo: “Este barril en particular llamó nuestra atención por su compleja y melancólica personalidad que nos recordó a la propia Cailleach Beira. Originalmente pensada como un drama de calentamiento para guiar a través del cambio de estaciones, los cambios en nuestro programa de lanzamiento han dado a nuestra Cailleach Beira la oportunidad de caminar bajo el sol.”

Las notas de cata incluyen mermelada de cerezas negras en tostadas integrales y un fuego de turba ardiente en la nariz, lo que da lugar a un pan de malta oscuro tachonado de cerezas secas y nueces de pacana en el paladar, junto con jamón glaseado con miel y pimentón ahumado. Una vez que el humo se despeja, se dice que el final sabe a brandy y bombones praliné. El nuevo lanzamiento se une a un Ben Nevis Single Malt de 45 años, representado por el Cù-Sìth del folclore escocés, y a un Arran 1997 Single Malt de 22 años, representado por el selkie.