Benedetto Carpano en el lejano 1786 creó la Antica Fórmula, dando origen a la categoría de mercado de los vermuts. Carpano elaboró la primera receta de esta bebida en su bar del centro de Turín. Antica Fórmula es resultado de ello. Lo clásico vuelve a estar de moda. Más de moda que nunca.
Carpano Antica Fórmula es, en efecto, el vermut italiano por excelencia, el primer vermut de la historia, compuesto por vino blanco, moscatel del Piemonte y ricos vinos del sur de Italia, y está caracterizado en el sabor y en el aroma por una infusión de hierbas de la montaña seleccionadas cuidadosamente. El bouquet de vainilla se combina con las notas de especias y frutos secos como anís estrellado, piel de naraja y dátiles.
Ideal para degustar frío como aperitivo o después de la cena, Carpano Antica Fórmula es un ingrediente utilizado para cocktails refinados, una variante especial para grandes clásicos como el famoso Negroni o el clásico Americano. Entre las últimas creaciones está el cocktail Prince of Wales, entre los más solicitados en el prestigioso lounge bar Rivoli del hotel Ritz de Londres.
Su sabor suave es inequívoco por la mezcla de vainilla con notas de especias, frutas secas y cáscara de naranja. Carpano Antica Fórmula ofrece un sabor delicado y elegante, que combina un dulzor especial con un amargor persistente. Su fórmula se elabora a partir de más de 30 hierbas y especias diferentes y la botella es una réplica de la botella original de vermouth del S. XVIII, elaborada a mano y con etiqueta numerada.
Carpano Antica Fórmula se produce en cantidades limitadas y se confecciona en cuidadas botellas de vidrio soplado. Cerradas con un tapón de corcho, las botellas se protegen en esmeradas confecciones. La etiqueta ha permanecido fiel al original desde 1786.
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