Campari ha ampliado su línea amarga homónima con el lanzamiento de una expresión de edición limitada terminada en barricas Bourbon. Creado por el maestro mezclador Bruno Malavasi, Campari Casks Tales celebra los 150 años del nacimiento de Davide Campari. Campari Cask Tales es una “exploración del acabado en barrica” y un giro de la clásica expresión Campari.
Embotellado con un 25% de alcohol, el nuevo lanzamiento aprovecha la tendencia de los licores ‘artesanales’ envejecidos en barril. El acabado en barrica Bourbon añade a Campari “notas amargas suaves con tonos afrutados, dulces y cremosos, aportando un delicado ahumado de roble”. Para dar el pistoletazo de salida, Campari ha invitado a bartenders de todo el mundo a diseñar cócteles utilizando Campari Cask Tales para sus menús de bar. Los cócteles estarán disponibles para los consumidores durante un tiempo limitado y se incluirán en el Libro de Cócteles de Campari Cask Tales. “Habiendo trabajado en Campari Group por más de 20 años, Davide Campari es una figura admirada por su compromiso e innovación”, dijo Malavasi.
Según él, “sabía que tenía que rendir homenaje al hombre que fundamentalmente inspiró mi oficio. La manera intuitiva de Davide de conectarse con el futuro me inspiró a salir y explorar las últimas experiencias sensoriales, viendo cómo mezclar formas de arte y fusionar el futuro con el pasado. Amargo, pero ahora ligeramente afrutado; dulce, pero sólo un poco ahumado; se ha creado una expresión única que mantiene el sabor icónico del Campari original.”
Andrea Neri, directora general de iconos italianos y ginebra, Campari Group, dijo: “Esperamos que a través del Campari Cask Tales Cocktail Book, continuaremos contando historias inspiradoras a la vez que demostramos que siempre hemos entendido la profunda conexión entre la expresión y la experimentación, ya que el arte ocurre cuando destilamos la experiencia en el acto de la creación”.
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