La destilería de whisky escocés Brora sacará a la venta un trío de whiskies de malta con edades comprendidas entre los 38 y los 48 años, con un precio de 30.000 libras (41.450 dólares) para la colección. La destilería de las Highlands Brora dejó de funcionar en 1983, pero está dispuesta a destilar de nuevo tras un proyecto de restauración de tres años de duración llevado a cabo por Diageo.

Cada juego de edición limitada de la colección Brora Triptych constará de tres botellas de 500 ml, e incluirá una invitación personal del maestro destilador de Brora, Stewart Bowman, para visitar y experimentar Brora en persona. Brora Triptych estará disponible a partir de mediados de mayo en la destilería, una vez finalizadas las obras, para celebrar el regreso de Brora. También se venderá en línea a través de brora.com y en tiendas especializadas.

Bowman dijo: “Mi padre era un ‘veterano’ de la destilería, y yo crecí en el pueblo con la cima del campanario de la destilería visible desde la ventana de nuestra cocina. En los años posteriores al cierre de Brora, recuerdo que mi padre me enseñaba los viejos libros de barriles y los registros de los últimos barriles destilados en 1983 y me preguntaba si Brora volvería algún día. Me llena de orgullo que 38 años después de que se cerraran las puertas de Brora, ahora se llenarán más barricas y podremos dar la bienvenida a la gente una vez más a este lugar tan especial. Nuestro compromiso es hacer justicia al Brora de antaño y esperamos dar la bienvenida a los visitantes a nuestra casa restaurada tan pronto como sea posible”. En el Tríptico de Brora, hemos querido celebrar los grandes estilos de whisky del pasado por los que Brora es conocido”.

El Dr. Craig Wilson, maestro mezclador, seleccionó los whiskies de malta de la cosecha para Brora Triptych. El primero es Elusive Legacy (42,8% ABV), un single malt de 48 años y el lanzamiento público más antiguo de la destilería. Madurado en barricas de 1972, se dice que el whisky tiene aromas de especias de madera y tarte Tatin de melocotón, con un “poderoso y rico sabor a malta”. Age of Peat (48,6% ABV) es un whisky de 43 años con mucha turba extraída de barriles de 1977. Las notas de cata incluyen aromas de vainilla, manzanas verdes y toques de cera de abeja, que conducen a un final largo y dulce de humo de turba. Completa el trío el Timeless Original (47,5% ABV), una expresión de 38 años procedente de existencias limitadas de 1982. Se dice que muestra la “distintiva cerosidad” por la que es conocido Brora. Las notas de cata incluyen cáscaras de limón con sabor a sorbete y un toque de hierba verde.