Bowmore ha añadido los whiskies de 31 y 27 años a su serie Bowmore Timeless. La nueva oferta de la destilería de Islay será una exclusiva de Global Travel Retail. Los Bowmore Timeless 31 Year Old y 27 Year Old se unen a una gama de whiskies de mayor edad en la serie que celebra el legado de Bowmore.
“Durante más de 240 años, Bowmore ha capturado la esencia de Islay desde las orillas de su remota isla, aprovechando el poder de siglos de habilidad y tradición en cada gota. Combinando la paciencia y la dedicación con una inquebrantable atención a los detalles, la serie Bowmore Timeless es una celebración de este legado, que encarna el sofisticado equilibrio de humo, frutas exóticas y sal marina por el que el whisky escocés de malta Bowmore de Islay es célebre”, dijo la destilería.
Bowmore Timeless 31 Year Old ha madurado en barricas de ex-Bourbon durante 29 años para permitir que el single malt alcance el punto álgido de su maduración. A continuación, se transfiere a botas de roble español sazonadas con jerez Matusalem durante dos años para terminar y potenciar los sabores; definidos por notas florales, con dulzura de miel y vainilla y un toque de menta. Sólo se pondrán a la venta 3.000 botellas.
La expresión se presenta en una caja negra junto a un reloj de arena que, al girarlo, ayuda a los bebedores a tomarse tres minutos para disfrutar de la nariz del single malt. Sólo una vez transcurrido este tiempo, los bebedores pueden dar el primer sorbo.
“Nos sentimos honrados de lanzar Bowmore Timeless 31 años en exclusiva en Global Travel Retail”, dijo Manuel González, Director de Marketing de Marca de Beam-Suntory Global Travel Retail. “El whisky de malta encapsula el espíritu de Bowmore, reuniendo años de duro trabajo que han llevado a la creación de uno de los whiskies más célebres del mundo. Bowmore Timeless 31 años es una mezcla única y de primera calidad y seguro que transportará a los bebedores a las costas de Islay en cualquier parte del mundo.”
Bowmore Timeless 27 años también se introduce en la serie Bowmore Timeless, habiendo sido madurado en barricas de Jerez y ex-Bourbon durante 15 años antes de ser cuidadosamente trasladado a botas de Oloroso de primer llenado durante otros 12 años. Después de este tiempo, el single malt se embotella cuidadosamente a la fuerza de la barrica y se numera individualmente. Con el carácter distintivo de Bowmore, este single malt ofrece un sabor afrutado, combinado con un rico jerez y un guiño al cuero fresco, el tabaco y la cera de abeja.
“Con Bowmore Timeless Series, la clave es la cuidadosa selección de las barricas adecuadas en el momento oportuno”, dijo Ron Welsh, Bowmore Master Blender. “Esto nos permite determinar cuándo el espirituoso ha alcanzado su punto álgido, o si debe dejarse más tiempo para que desarrolle más su carácter. Este cuidadoso equilibrio es vital para garantizar que el carácter de nuestros whiskies se optimice y pueda, por tanto, prometer un sabor excepcional.”
Para celebrar el lanzamiento de Bowmore Timeless Series, Bowmore ha colaborado con el director de cine y artista independiente francés Thomas Vanz para rendir homenaje al oficio de crear los whiskies de Bowmore. En la película, Vanz ha ilustrado el poder del tiempo expresado en la evolución del whisky.
Al comentar la colaboración, Vanz dijo: “El arte que implica el proceso de elaboración del whisky es fascinante y me proporcionó una rica y vívida inspiración para crear mi propia y única interpretación. A través de mi trabajo, me centré en capturar una galaxia de bellas reacciones químicas para representar el proceso de elaboración del whisky, que se compone de complejos movimientos y colores. Esta es mi interpretación del universo Bowmore®, desde su inicio hasta su carácter final. Colaborar con un whisky de malta con un legado tan notable y procedente de un lugar impresionante es una primicia para mí, y me encantó la oportunidad de explorar Bowmore a mi manera”.
