Bombay Sapphire ha presentado una nueva ginebra con sabor a limón, Bombay Sapphire Premier Cru Murcian Lemon. La nueva oferta destaca los esfuerzos de sostenibilidad de la marca, propiedad de Bacardi.

Todos los productos botánicos de Bombay Sapphire Premier Cru Murcian Lemon están en vías de ser certificados como sostenibles en 2021. La ginebra se elabora con limones recogidos y pelados a mano de una única cosecha en Murcia, España, así como con mandarinas y naranjas navel. A principios de este año, todos los ingredientes botánicos de la expresión insignia de la marca obtuvieron la certificación de sostenibilidad.

“Estoy encantado de mostrar el trabajo de nuestros proveedores y agricultores murcianos, a muchos de los cuales conozco personalmente desde hace más de 20 años, en una ginebra realmente extraordinaria”, dijo Ivano Tonutti, maestro botánico de Bombay Sapphire. “Cada limón ha sido recogido a mano en su momento de mayor madurez en pequeñas cantidades durante la temporada de cosecha del Fino tardío, utilizando técnicas hábiles transmitidas de generación en generación.

“Los cítricos murcianos son particularmente especiales debido a la región exacta donde se cultivan. Situada en una cuenca entre la montaña y el mar, es el microclima perfecto para el cultivo de cítricos que maduran lentamente en los meses de invierno para obtener la fruta de mejor sabor e impactante.”

La producción fue dirigida por la Dra. Anne Brock, maestra destiladora, en Laverstoke Mill, sede de la marca en Hampshire, Inglaterra.

“Estoy increíblemente orgullosa de los meticulosos procesos utilizados para producir Bombay Sapphire Premier Cru, desde el hábil aprovisionamiento y preparación de los productos botánicos hasta mi papel en la adaptación cuidadosa de cada pequeño lote de ginebra para sacar los matices de la cosecha tardía durante la destilación, amplificando las características únicas y los mejores sabores en un perfil de sabor consistente cada año”, dijo Brock.

Embotellada con un 47% de alcohol, la ginebra se recomienda para una gran variedad de cócteles, como el clásico Martini y el French 75. Para más información, visite la página web oficial de la marca.

En marzo, Bombay Sapphire presentó la ginebra Sunset. Se trata de la última incorporación a la serie Special Editions de la marca inglesa y está pensada para cócteles.