Douglas Laing & Co ha presentado la última incorporación a su gama Big Peat, Big Peatrichor Feis Ile 2021. Creado específicamente para el festival anual de Islay, el escocés sigue a la edición del festival del año pasado, A864.

Petrichor (o “PEATRICHOR”, si se quiere): El inconfundible aroma de la lluvia sobre la tierra.

La edición limitada Feis Ile 2021 de Big Peat, un matrimonio de Single Cask Single Malts procedentes únicamente de Islay, lleva el nombre de “Peatrichor” en honor al clima lluvioso de su isla natal y al glorioso aroma a tierra que inunda la atmósfera. Se elabora a partir de un maridaje de Single Cask Single Malts sólo de Islay.

Los bebedores deberían anticipar notas de tierra húmeda, aire marino salado y cuero fresco en la nariz. En el paladar, el humo de la turba es rico y terroso y tiene un final largo y satisfactorio, típicamente de Islay.

Embotellado para Feis Ile 2021 a 53,8% ABV, sólo 5.190 botellas de Big Peat Peatrichor estarán disponibles en todo el mundo. Su precio es de 44,50 libras (63 dólares).

El embotellado Feis Ile del año pasado rinde homenaje a la A846, una carretera “legendaria” que une a los aficionados al whisky con las destilerías de la isla escocesa de Islay antes de subir por Jura. “Un viaje por la A846 es un rito de paso para los amantes del whisky de Islay, y una carretera que conlleva innumerables momentos memorables para muchos”, afirma el director general de Douglas Laing, Chris Leggat.

The Big Peat 8 Years Old A846 ha envejecido durante ocho años y se ha embotellado con un 46% de alcohol. Se elabora sin ningún tipo de colorante añadido y no se filtra en frío. En nariz, el whisky presenta notas de “turba, jamón ahumado y una salinidad fresca de la costa”. En el paladar se percibe “cuero masticado, tocino rayado y sal de roca”, acompañados de notas de Madeira y jamón ahumado en el final.

En marzo, la empresa familiar que está detrás de Big Peat anunció un embotellado en honor de los héroes de la pandemia del COVID-19. En el centro del lanzamiento hay una intención benéfica. La Edición Limitada “Héroes” de Big Peat dará lugar a una donación a granel de 10.000 libras esterlinas a una importante organización benéfica del Reino Unido por parte de Douglas Laing & Co.