El destilador inglés Yattendon ha creado una ginebra que utiliza las puntas de los árboles de Navidad como uno de sus productos botánicos clave: Berkshire Botanical Dry Gin. Destilada en la destilería de Berkshire, la nueva ginebra es aromatizada con puntas de abeto noruego, así como con otros ocho productos botánicos: enebro, cilantro, angélica, cáscara de naranja dulce, pomelo rosado, cáscara de limón, casia y orris.

Berkshire Botanical Dry Gin

Embotellado al 40,3% ABV, se dice que el Berkshire Botanical Dry Gin tiene un “sabor crujiente y delicado” en el paladar. La nueva ginebra tiene un precio de £20 (US$26) por botella de 500ml. Yattendon Distillery también ha presentado un ginebra de endrinas, que se elaboró infundiendo su ginebra clásica con bayas de endrinas. Embotellado al 28% ABV, el Berkshire Botanical Sloe Gin tiene un precio de £18 (US$23) por botella de 500ml.

Johnny Neill, fundador de la colección de bebidas espirituosas de Berkshire Botanical, dijo: “Estoy encantado de lanzar las dos primeras ginebras de Berkshire Botanical a tiempo para Navidad. Nuestra filosofía es crear bebidas alcohólicas y licores botánicos duraderos y sostenibles utilizando la inspiración de los productos botánicos que crecen en la hermosa área de Yattendon. Estoy particularmente entusiasmado con el uso de la pícea dentro de nuestro Berkshire Botanical Dry Gin – es un verdadero guiño a la aclamación de la zona por el crecimiento del árbol de Navidad y la tierra en la que se destila. Si lo que buscas es una ginebra que realmente encarne el espíritu de la Navidad, no puedes hacerlo mucho mejor”.

El Berkshire Botanical Dry Gin y el Sloe Gin están disponibles para comprar en Amazon, Master of Malt y The Drop Store.

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Un artículo de Alberto Muñoz Moral
Responsable de Comunicación de Licores Reyes