La marca polaca de vodka Belvedere ha inaugurado una instalación de biomasa que reducirá las emisiones de CO2 en un 95% para 2022. La marca, propiedad de LVMH, dijo que el proyecto ha estado en desarrollo desde 2018, cuando se convirtió en la primera destilería en recibir una subvención de la Comisión Europea para probar una instalación de captura de biomasa.
Rodney Williams, presidente y CEO de Belvedere, dijo: “Hay un proverbio chino que dice: ‘un viaje de 1.000 millas comienza con un paso’. Sabemos que nos queda un largo camino para hacer realidad nuestras ambiciones de alimentar las tierras que compartimos y proteger los ecosistemas y la biodiversidad de los que dependemos. Esta nueva instalación de biomasa supone un gran paso adelante para que Belvedere haga realidad nuestra creencia de que unas mejores prácticas empresariales crean un mundo mejor. Estamos construyendo sobre estos logros poniendo el listón aún más alto para nosotros mismos con ocho compromisos de sostenibilidad alcanzables para 2025.”
La instalación comenzará a producir energía 100% renovable, marcando un “paso significativo” en los compromisos de la marca Made with Nature revelados en 2020. La plataforma busca alinear Belvedere con la naturaleza a medida que los consumidores se vuelven más conscientes de su consumo. Belvedere afirmó que está dando pasos importantes para abordar los problemas medioambientales a través de prácticas empresariales e iniciativas ecológicas. El fabricante se centrará en la sostenibilidad de los ecosistemas, la mitigación del impacto climático y el compromiso con la sociedad.
Plan de sostenibilidad
Belvedere ha asumido ocho compromisos en el marco de esta promesa, entre los que se incluye la transición para convertirse en una empresa totalmente ecológica a partir de 2023. El fabricante también pondrá en marcha un programa de regeneración del suelo en Polonia y reducirá el vertido de aguas residuales en un 40%, con el objetivo de reducir en un 27% el agua procedente de los pozos de la marca para 2024.
Para 2025, Belvedere se ha comprometido a reducir el uso de plástico en un 50%, aumentar el uso de plástico reciclado en un 50% y aumentar el uso de vidrio reciclado. Belvedere también está trabajando para instalar una solución adicional de energía solar en su destilería para 2023.
Para 2022, Belvedere tiene previsto convertir su subproducto de destilación en combustible. La marca también recuperará el calor residual mediante la reutilización de los gases de escape, lo que permitirá reducir el aporte de energía para la sala de calderas en un 20% para el próximo año. Además, la marca ayudará a sus socios agrícolas a dejar de utilizar carbón mediante un nuevo plan de energías renovables que se ejecutará de aquí a 2025.
Además, Belvedere seguirá financiando la Fundación para la Protección del Medio Ambiente Natural y colaborará con la Universidad Tecnológica de Lodz (Polonia) y otras universidades locales en el diseño de soluciones técnicas para reducir aún más el consumo de agua de aquí a 2023. En mayo de este año, Belvedere lanzó su primera gama de vodka aromatizado con certificación ecológica, con infusión de frutas y productos botánicos.
