Balblair lanzará este próximo mes una segunda edición de su cosecha 2000 y una tercera edición de su expresión de 1991. Ambos whiskies han sido embotellados al 46% de volumen de alcohol, pero la segunda variante de la edición 2000 ha sido envejecida durante 13 años en barricas de roble americano, barricas ex-Bourbon y botas de roble español de primer relleno.

Balblair 2000 se describe como aromas de roble sazonado, manzanas rojas al horno, pastel de frutas, vainilla y frutas tropicales maduras. En boca se dice que el paladar tiene notas de especias molidas y maderas nobles, junto a las piñas en conserva, la cáscara de naranja amarga y la miel, dando lugar a un final de dulzor, cremosidad y chocolate amargo.

Mientras tanto, el tercer lanzamiento de la variante 1991 ha sido madurado durante 24 años en barricas de roble americano ex-Bourbon, antes de pasar otros tres años en barricas de roble español de primer relleno. En nariz se describe con notas de cítricos, vainilla, caramelo, chocolate, miel, especias de invierno y albaricoque, mientras que el paladar se jacta de sabores cítricos, chocolate cremoso, manzanas y peras escalfadas, pudín de Navidad y salsa de vainilla caliente. En el final hay naranja, coco tostado, vainilla y caramelo.

Matt Jamieson, gerente de marca global de Balblair, dijo: “En Balblair, sólo lanzamos nuestro whisky cuando está listo y estas nuevas cosechas no son una excepción. Ambos, con una nariz y un paladar muy diferentes, los años 2000 y 1991 son exquisitos tragos que seguro que atraen a los más exigentes de los bebedores de whisky”. En octubre del año pasado, Balblair se asoció con World Duty Free y el Aeropuerto de Glasgow para lanzar un embotellado de barril exclusivo para minoristas.

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Un artículo de Alberto Muñoz Moral
Responsable de Comunicación de Licores Reyes