Appleton Estate ha anunciado el lanzamiento de Ruby Anniversary Edition, una edición limitada que celebra los 40 años de trabajo artesanal de la maestra mezcladora Joy Spence en la destilería. Appleton Estate Ruby Anniversary Edition es un lanzamiento exclusivo que no tiene precedentes en los 270 años de historia de la marca; es una mezcla de 5 rones jamaicanos excepcionalmente raros, envejecidos durante un mínimo de 35 años tropicales, e incluye rones de hasta 45 años. Con sólo 500 botellas disponibles, esta oferta es una joya de lujo para los amantes del ron, un lanzamiento conmemorativo para la primera mujer Master Blender en la industria de las bebidas alcohólicas, y una muestra de décadas de artesanía y dedicación.

Sólo puede haber una mujer que ostente el título de “Primera Maestra Mezcladora de la Industria de las Bebidas Espirituosas”, y esa mujer es Joy Spence. Su logro pionero es la prueba de su mentalidad pionera y su compromiso con la excelencia en su trabajo. Joy, una fuerza de la naturaleza enérgica, increíblemente capacitada y profundamente apasionada, ha trabajado en Appleton Estate durante cuatro décadas y ha ejercido con orgullo el cargo de Maestra Mezcladora durante casi un cuarto de siglo, volcando sus vastos conocimientos y su perfeccionismo en cada botella del ron más célebre de Jamaica.

“Hace cuarenta años, tuve la oportunidad de canalizar mi pasión, mi talento y mis conocimientos en un puesto en Appleton Estate”, recuerda Spence. “Tuve el honor de unirme a una de las marcas más veneradas a nivel mundial, en el lugar al que llamo hogar. Cuarenta años después”, continúa Spence, “desde las ediciones de lujo hasta las expresiones permanentes, sigo estando inmensamente orgulloso de continuar innovando y produciendo rones añejos de lujo con los más altos estándares de calidad, adecuados para cada ocasión. Desde 1981, mi objetivo ha sido crear los rones añejos más exquisitos y refinados del mundo y compartirlos con el mundo. Esta edición especial marca un hito para mí y se ha creado utilizando algunas de las mejores existencias de nuestras más de 200.000 barricas”.

Producido en la destilería de ron más antigua de Jamaica, Ruby Anniversary Edition es una exquisita mezcla de cinco rones de columna y de alambique seleccionados a mano, elaborados con agua filtrada con piedra caliza jamaicana, sin sabores añadidos, y envejecidos en Jamaica. Envejecido un mínimo de 35 años, uno de los encantos del Ruby Anniversary Edition radica en su estricto proceso de envejecimiento. Cada botella contiene líquido de hasta 45 años y de hasta 35 años. Debido al clima de Jamaica, los rones de Appleton Estate envejecen casi tres veces más rápido que los licores envejecidos en climas más fríos.

El Ruby Anniversary Edition, que se disfruta mejor solo o en una copa Glencairn en forma de tulipán, ofrece aromas de canela y naranja mentolada. A continuación, al airear el ron se revelan notas de delicada manzana, que se superponen a la rica vainilla, y continúan con ráfagas de cálido caramelo de mantequilla, y rico café con roble tostado. El paladar revela un delicado sabor a melaza y miel picante. El final es fino y suave, con roble seco y cremoso.

Appleton Estate Ruby Anniversary Edition es un lanzamiento de edición limitada, con sólo 500 botellas disponibles en la Joy Spence Appleton Estate Retail Rum Experience en Jamaica y en tiendas selectas de primera calidad a partir de enero de 2022.

Para más información, diríjase a la página web oficial de Appleton.

El pasado mes de junio, Appleton Estate Jamaica Rum lanzó un ron Black River Casks de 15 años, y también actualizó su ya existente Nassau Valley Casks de 21 años, ambos elaborados por la maestra mezcladora Joy Spence.