Amass ha lanzado Riverine, un refinado espíritu sin alcohol que está diseñado para capturar el exuberante paisaje del noroeste del Pacífico. La destilería con sede en Los Ángeles es conocida por su ginebra seca y su vodka botánico, y ahora dhas ha añadido una opción sin alcohol. En lugar de alcohol, Riverine utiliza botánicos naturales para ofrecer “el complejo perfil de sabor y el acabado único que los consumidores esperan de las bebidas espirituosas sofisticadas”, dice la marca.

“Con nuestra línea de bebidas espirituosas botánicas limpias, queríamos ofrecer una experiencia culinaria de primera calidad a todos los consumidores de Amass, independientemente de sus hábitos de consumo”, dice Morgan McLachlan, Cofundador, CPO y Maestro Destilador de Amass. “Riverine se inspira en los densos bosques de coníferas del noroeste del Pacífico canadiense, donde crecí. El resultado no es una ginebra, sino un espíritu matizado y sofisticado por derecho propio.”

Riverine contiene una mezcla regional de 14 productos botánicos orgánicos, incluyendo la Sorrel y el Zumaque. Cada botánico es destilado individualmente usando un proceso de destilación patentado de hidrosteam. En este paso clave, el vapor de agua, en lugar de alcohol, se utiliza para extraer aceites esenciales para un perfil de sabor crujiente y siempre verde que recuerda a los imponentes abetos y montañas costeras de la Columbia Británica.

Con sus sabores verdes, Riverine puede ser usado en una variedad de cócteles, o simplemente sorbido sobre hielo con un toque de tónico. Una nariz de zumaque brillante se desvanece para enfriar la menta. En el paladar, los cítricos, la acedera y el cilantro prestan un picante vibrante para empezar, con capas de musgo y tierra. Notas profundas de bosque de enebro y perejil permanecen en el paladar trasero, mientras que el romero imparte un largo final de hierbas.

Destilado y embotellado en la Columbia Británica, Amass Riverine tiene cero calorías, no contiene azúcar, edulcorantes, colores o sabores artificiales añadidos, y es vegetariano, sin OGM y sin gluten. Se vende al por menor por $35.00 y estará disponible en amass.com a partir del 25 de enero.