Langstane Liquor Company, cofundada por Alex Lawrence, del grupo Lyan, ha creado una mezcla de whisky escocés de malta específicamente para mezclar en Highballs. Lawrence, director global de operaciones de bares del Sr. Lyan Group, cofundó la Langstane Liquor Company junto con Ben Iravani y Josh Rennie. El trío analizó el whisky Highball para crear un líquido que complementara el clásico long drink.

Glasshouse Whisky

Elaborado con cebada 100% malteada, se dice que el whisky Glasshouse Whisky es “brillante y afrutado”. Se produce utilizando una combinación de destilados de coffey y de pot still de una destilería de Highland. El whisky no filtrado en frío se embotella al 46% ABV y se dice que mantiene su “cuerpo y sabores de frutas ricas de huerta cuando se sirve en un Highball”.

“Añadir un whisky a nuestra cartera era algo que siempre habíamos querido hacer, y creemos que Glasshouse es perfecto para romper los estereotipos tradicionales que a menudo se asocian con el whisky escocés”, dijo Iravani. “La popularidad del whisky Highballs está cobrando impulso, así que sentimos que era el momento perfecto para crear un whisky diseñado específicamente para mezclar bebidas largas que pudieran aguantar por sí solas y tener todo su sabor”.

El whisky toma su nombre de los invernaderos victorianos que se han vinculado al entretenimiento. En Escocia se cultivaban frutas exóticas como la piña en el siglo XIX, coincidiendo con la creación del alambique de ataúd. El perfil de sabor ligero y afrutado del whisky es un guiño a la “sed de frescura y exotismo” del país, según Langstane Liquor Company. El diseño de Glasshouse Whisky presenta tonos verdes y rosados para ilustrar los invernaderos del siglo XIX. Glasshouse Whisky se puede pedir a través de When We Are Giants en Inglaterra, Gales e Irlanda, y a través de Base Spirits en Escocia.

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Un artículo de Alberto Muñoz Moral
Responsable de Comunicación de Licores Reyes