El productor londinense 58 Gin ha ampliado su cartera con dos nuevos sabores: 58 English Berry Gin y 58 Apple and Hibiscus Gin. Los nuevos sabores se unen a la gama existente de 58 Gin, que incluye 58 London Dry Gin y 58 Navy Strength Gin.

La ginebra con sabor a bayas se elabora con bayas de endrinas forrajeras, que se han macerado durante seis meses después de la destilación y luego se vuelven a destilar a baja temperatura. Se recomienda servirla en cócteles.

Mientras tanto, la ginebra de manzana e hibisco se hace con el excedente de manzanas de Cox que de otra manera se tirarían a la basura. Las manzanas, obtenidas en el Reino Unido, se destilan al vapor junto con las flores de hibisco. El líquido resultante tiene notas de cítricos y enebro que complementan el sabor de la manzana madura.

Las nuevas ginebras, ambas embotelladas con un 43% de VAB, se han hecho para dirigirse a “minoristas éticos y consumidores conscientes de la sostenibilidad”.

Carmen O’Neal, directora general de 58 Gin, dijo: “Nuestra gama de ginebras ha sido desarrollada para atraer al consumidor y a los minoristas conscientes de la ecología que desean ejercer sus credenciales éticas. Sólo utilizamos ingredientes naturales y todos los productos son veganos y sin gluten, sin aditivos artificiales, azúcar, edulcorantes o sulfitos. Somos una pequeña destilería artesanal que se enorgullece de nuestro enfoque ético en los negocios, incluso regalando nuestros desechos botánicos a la iglesia local”.

Las expresiones vienen empaquetadas en botellas de vidrio 100% reciclables, junto con un corcho de vidrio. Las botellas también han sido ideadas pensando en el barman y han sido diseñadas ergonómicamente para facilitar su giro. Las nuevas ginebras tienen un precio de 34 libras esterlinas (43 dólares) por botella de 700 ml. A principios de este mes, 58 ginebras se unieron a la categoría de los seltzers duros, de rápido crecimiento, con el lanzamiento de sus sabores frambuesa y pomelo rosa.